Natürliche Antioxidantien
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Bring mich auf die Palme! Aber bitte die Kohlpalme…
Die Kohlpalme, Euterpe oleracea, gehört zur Familie der Palmengewächse (Arecaceae). Man kennt die Kohlpalme auch unter den Bezeichnungen Jucara-Palme oder Assaipalme (Acaí), wobei hier das Schlagwort bereits gefallen ist. Acaí ist eine brasilianische Palmenart und wird von zahlreichen Celebrities als das Gesundheitslebensmittel schlechthin beworben. Und das nicht zu unrecht! In den kleinen, dunkelvioletten Beeren der Palme finden sich außerordentlich hohe Konzentrationen der antioxidativ wirksamen Polyphenolgruppe Anthocyanine. Zusätzlich beinhaltet Acaí wertvolle Fettsäuren, einen guten Gehalt an pflanzlichen Eiweißen, Ballaststoffen, Kalium, Eisen und Kalzium.
Go for your Chi – go for Goji!
Der gemeine Bocksdorn, Lycium barbarum – auch Wolfberry (engl.) oder Gojibeere genannt – gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Seine Ursprünge stammen aus dem Tibet/Himalayagebiet. Diese, sehr nährstoffreiche Frucht, imponiert mit einer intensiv gelblich-orangen bis roten Farbe und besticht mit 4000% mehr Antioxidantien als Orangen, 2000% mehr als Preiselbeeren (Cranberries) und mehr B-Vitaminen als alle anderen Früchte. Zusätzlich enthalten Gojibeeren Mineralstoffe, Spurenelemente und andere Vitamine. Als Schlüsselwirkstoffe gelten die Lycium Barbarum Polysaccharide (LBP)
und das Karotinoid Beta-Cryptoxanthin.
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wurden die Beeren ursprünglich eingesetzt, um die Lust, die Potenz und die Fruchtbarkeit zu steigern.
Für den Verzehr werden die Gojibeeren getrocknet und dann roh gegessen oder gekocht. Die Blätter von jungen Gojisträuchern sind ebenfalls essbar.
So titelte das berühmte TIME MAGAZINE kürzlich: "Den Durchbruch des Jahres schaffte die Himalayan Goji Beere, von der man sagt, dass sie eine Quelle von Lebensdauer und Energie ist." Ein sehr bekannter US-Experte für Ernährung & Nahrungsergänzung, Prof. Earl Mindell, sagt sogar: "Goji ist die gesündeste bekannte Frucht."
Eine randomisierte, doppelt verblindete und Plazebo-kontrollierte Studie (höchster Maßstab einer Studie!) untersuchte die Wirkung von Gojibeeren auf das allgemeine Wohlbefinden von Probanden.
Die Ergebnisse zeigten, dass der tägliche Konsum von LBP das subjektive Wohlbefinden, die psychische Stimmungslage und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern kann.
Weitere Forschungsergebnisse zeigen, dass Gojibeeren zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und auf diese Weise beim Abnehmen helfen können.
Noch besser als Mango – Mangosteen
Die Mangostane, Garcinia mangostana, im Englischen Mangosteen genannt, gehört zur Familie der Clusiaceae und sieht ein bisschen aus wie eine Mischung aus einer Litschi und einer Kastanie. Bei Mangostane handelt es sich um eine süß schmeckende Frucht aus dem Malaiischen, die mit oder ohne Schale verzehrt werden kann. Ihr Inneres besteht aus einzelnen weißlichen Fruchtspalten, die manchmal Kerne enthalten.
Unter den zahlreichen gesundheitlichen Wirkungen ist die Mangostane besonders für ihren Einsatz als natürlicher COX-2-Hemmer (Entzündungsenzym Cyclooxigenase) bei Entzündungen, gegen Schmerzen, Bakterien, Viren und Pilze, bei Magen-Darmbeschwerden, gegen Lebererkrankungen, zur Krebsprävention, bei Allergien und vor allem als Anti-Aging-Frucht und wertvoller Energielieferant bei chronischer Müdigkeit und Abgeschlagenheit bekannt.
Die wohl wertvollste Komponente heißt alpha-Mangostin und ist in hoher Konzentration im Fruchtfleisch enthalten.
Kontakt:
Dr. med. Christian Matthai